Kuchnia jogina - warsztaty kulinarne
pt., 11 lut
|Samadhi
Interesujesz się kuchnią roślinną? Chcesz wprowadzić więcej warzyw do swojej diety? Kuchnia roślinna wcale nie musi być skomplikowana. Przekonasz się, że może być prosta i smaczna. Na naszych warsztatach nauczymy Cię jak to zrobić!
Czas i lokalizacja
11 lut 2022, 16:00 CET – 13 lut 2022, 17:00 CET
Samadhi, Wiry 23, 58-124, Polska
O wydarzeniu
Interesujesz się kuchnią roślinną? Chcesz wprowadzić więcej warzyw do swojej diety? Kuchnia roślinna wcale nie musi być skomplikowana. Przekonasz się, że może być prosta i smaczna. Na naszych warsztatach nauczymy Cię jak to zrobić!
PROWADZĄCY:
Piotr Henschke, mistrz kuchni weganskiej, do niedawna szef kuchni w ośrodku medytacji w Białym Domu w Antoniowie. Przez wiele lat mieszkając w indyjskich świątyniach gotował dla joginów. Od lat uczy jak smacznie i zdrowo przygotowywać dania roślinne. Przeprowadził ponad tysiąc warsztatów i pokazów kulinarnych inspirując innych do wegańskiego stylu życia. Organizator wielu imprez promujących zdrowy styl życia, między innymi: Vegan World Festival na Stacji Wolimierz, Wegełęka, Vegan Machine oraz Henschke Festival.
Autor książek: "W malinowym chruśniaku", Kuchnia jogina" "Kuchenne Sutry"
Marta Lulek, mistrzyni kuchni wegańskiej, przez ponad 14 lat przygotowywała niezwykłe posiłki oraz kulinarne warsztaty dla gości w ośrodku medytacji Biały Dom. Obecnie była szefowa kuchni w Białym Domu.
PROGRAM:
Piątek
od 16.00 Przyjazd i zakwaterowanie
18.00 – 19.00 Kolacja
19.00 – 20.00 Pokaz zdjęć Vrindavan – miasto wegetarian
20.30 – 21.30 Sesja relaksacyjna przy dźwiękach gongów i mis tybetańskich (Jola i Darek - Samadhi)
Sobota
08.30 – 11.00 Warsztat kulinarny + śniadanie
11.00 – 13.00 Czas wolny, czas na spacer po okolicznych szlakach Ślęży i Raduni, morsowanie lub saunę
13.00 – 16.00 Warsztat kulinarny + obiad
16.00 – 17.00 Przerwa
17.00 – 19.30 Warsztat kulinarny + kolacja
20.00 – 21.30 Koncert w Samadhi - zagra Sam Alty
Niedziela
08.30 – 11.00 Warsztat kulinarny + śniadanie
12.00 – 13.00 Medytacja i relaks przy muzyce rockowej (Piotr Henschke)
13.00 – 16.00 Warsztat kulinarny + obiad
do 17.00 Pożegnanie z miejscem i zakończenie
MENU:
PIĄTEK
Kolacja
barszcz z mlekiem kokosowym
kaszotto z podgrzybkami, warzywa w sosie serowym, pieczona marchew z rozmarynem z sosem pesto bazyliowym, zielona sałatka z sosem kokosowym
SOBOTA
Sniadanie
Owsianka z owocami, pesto z liści rzodkiewki, hummus, serek słonecznikowy, zielona sałatka z sosem jabłkowym, pomidory, ogórki, pieczywo, słony karmel z daktyli
Obiad
Dahl z okrą i pomidorami
ryz basmati z warzywami, curry z cieciorką i warzywami, pakora z brokuła z sosem kokosowym, zielona sałatka z sosem pomarańczowym, deser - halava daktylowa
Kolacja
chiński kapuśniak
pierożki chińskie, zielona sałatka z sosem miętowym
NIEDZIELA
Śniadanie
Poha z płatków owsianych, pasta z zielonego groszku, smalec wegański, zielona sałatka z sosem z aocado, pomidory, ogórki, pieczywo, czekolada z daktyli
Obiad
Zupa tajska
smażony ryż po kantońsku, warzywa w sosie orzechowym, surowe warzywa marynowane po japońsku, surówka z kapusty pekińskiej z granatem i orzechami, deser – chia z owocami
Uczestnicy wezmą udział w przygotowaniu wszystkich posiłków oprócz piątkowej kolacji.
CZAS I MIEJSCE:
11.02.2022 - 13.02.2022 r.
Samadhi - Masyw Ślęży
Wiry 23
link do Google Maps:
https://goo.gl/maps/w3t9kysx7s6Zkoqv9
CENA:
850 zł
800 zł – przy zapisach do 10 stycznia 2022 r
Cena zawiera 2 noclegi w pokojach 2 osobowych każdy z własną łazienką, wyżywienie, warsztaty, jedno uruchomienie sauny na 2-3h (godzinę ustalamy wspólnie), książkę kucharską
Warunkiem rezerwacji miejsca jest wpłata zaliczki w wysokości 350 zł oraz rejestracja za pośrednictwem poniższego formularza:
https://www.samadhi.pl/event-details/kuchnia-jogina-warsztaty-kulinarne/form
Po wypełnieniu formularza rejestracyjnego na podany adres e-mail wyślemy informacje do wpłaty zaliczki.
O miejscu
Jesteśmy małżeństwem, ludźmi, którzy delektują się wszechobecną duchowością, ale jednocześnie nie uciekają od wyzwań tego świata i stąpają mocno po ziemi. Doceniamy piękno współczucia, miłości i empatii do wszystkich istot, ale też nie wzbraniamy się od „trudnych emocji.” Akceptujemy strach, gniew, smutek i złość, która czasem do nas przychodzi. Dla nas życie nie polega tylko na dążeniu do szczęścia, bezwarunkowej miłości i ucieczki przed cierpieniem. Dostrzegamy, że największy rozwój jest właśnie w tych najtrudniejszych momentach, z którymi czasem musimy się zmierzyć. Nie zawsze wszystko idzie po naszej myśli, tak jak byśmy chcieli. Czasami wcale nie jest łatwo nam to zaakceptować.
Porzuciliśmy życie w mieście, biznes, dążenie do materialnego "WIĘCEJ" i stworzyliśmy nasze SAMADHI bo to jedyna droga, która dla nas ma sens. Teraz zajmujemy się ogrodem, sprzątamy, gotujemy, prowadzimy warsztaty oraz staramy się aby nasi goście zawsze wyjeżdżali od nas błogo zaopiekowani.
Nasza przestrzeń jest czysta od alkoholu, środków psychoaktywnych, produktów odzwierzęcych, gniewu, agresji, poczucia winy i oceny. Wypełniona jest za to ciepłem, tolerancją, cierpliwością i otwartością na Twoje prawdy i poszukiwania.
W ramach naszej Fundacji Samadhi organizujemy i finansujemy pobyty rekreacyjno - rozwojowe dla młodzieży. Pomagamy młodym ludziom w tych trudnych dla nich czasach, aby mogli pielęgnować swoje talenty. Nasza Fundacja wspiera również niszowych muzyków. Organizujemy koncerty, zajmujemy się ich promocją i całość pieniędzy, które zbierzemy z biletów przekazujemy naszym utalentowanym artystom. Jednocześnie uważamy, że słuchanie muzyki na żywo jest pięknym i ciekawym sposobem na zatrzymanie umysłu i gonitwy myśli. Dlatego tym bardziej taka forma spędzania czasu jest nam bliska.
Nazwaliśmy się SAMADHI bo prawda w naszym życiu jest bardzo istotna. SAMADHI oznacza stan umysłu kiedy dostrzegamy prawdę obiektywną. To stan bez własnych indywidualnych przekonań i wersji "PRAWD" jakie wyznajemy.
Naszą misją nie jest objawianie kolejnej „PRAWDY” czy mówienie w co należy wierzyć i jak żyć. Szanujemy i rozumiemy, że każdy z nas idzie własną drogą, ze swoją prawdą a te drogi i prawdy nie zawsze muszą być takie same.
Mamy nadzieję, że wszyscy, którzy się u nas pojawią zbliżą się do samego siebie i wspólnie będziemy odkrywać to, co prawdziwe i istotne.
